Pasta de Cinco Quesos

Receta: Pasta de Cinco Quesos

Ingredientes:

• 1/2 kilo de pasta seca de tipo fusilli o penne
• 2 tazas de crema
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 taza de purée de tomate
• 50 gramos de queso mozzarella
• 50 gramos de queso amarillo
• 50 gramos de queso provolone
• 50 gramos de queso asigo
• 1/4 taza de queso gorgonzola en pedazitos

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 190° C.
2. Usa un aceite en spray para cubrir un molde de aproximadamente 20 por 30 centimetros.
3. Coce la pasta dos minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete en agua con sal.
4. Mientras, en un tazón, mezcla la crema, el purée de tomate, el albahaca, y todos los quesos.
5. Añade la pasta cocida a la mezcla de crema y queso.
6. Revuelve hasta que se combine toda la pasta.
7. Ponlo en el molde y espolvorea más queso sobre la pasta.
8. Hornea por 30 minutos o hasta que el queso de arriba se dore y la pasta este burbujeando de caliente.
9. Sirvleo de inmediato.
10. ¡Disfruta!