Paletas Heladas de Fresa

Receta: Paletas Heladas de Fresa

Ingredientes:

• 2 Botellas Alimento Lácteo Fermentado Sabor Fresa (228 g c/u)
• 3 Cucharadas azúcar
• 8 vasitos de plástico
• 8 palitos de madera

Instrucciones:

1. Licua el Alimento Lácteo Fermentado Sabor Fresa NESTLÉ® GASTROPROTECT® con el azúcar.
2. Vacía lo que licuaste en los vasitos de plástico, tapa con papel de aluminio y coloca un palito de madera en el centro de cada vaso. Congela durante 3 horas.
3. Desmolda y ofrece.

Natilla de Chocolate

Receta: Natilla de Chocolate
Ingredientes:

• 4 Tazas leche entera
• 1/2 Taza agua
• 2 Cucharadas fécula de maíz
• 2 Piezas yema de huevo
• 1 Cucharadita esencia de vainilla
• 1 1/2 marqueta Chocolate ABUELITA® Para Meza, troceado

Instrucciones:

1. Calienta la leche con el Chocolate ABUELITA® para Mesa hasta que se disuelva por completo.
2. Mientras tanto, mezcla el agua con la fécula de maíz, las yemas de huevo y la vainilla; vierte esta preparación a la leche e integra perfectamente. Cocina por 10 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
3. Retira del fuego, sirve y decora con nuez y Chocolate ABUELITA® Granulado.

Recomendación del Chef: ¡Acompañalo con galletas!

Ser Tu Mejor Amigo

Receta: Ser Tu Mejor Amigo
Ingredientes:

• 1 taza de autoestima.
• 2 cucharaditas de respeto.
• 3 gotitas de dignidad.
• 1 manojo de cuidados.
• 4 pizcas de perdón.
• 1 lata de aceptación.
• 1 rebanada de cariño.
• 1 cuchadarita de amor.

Instrucciones:

1. Reconoce tu propio potencial y tus propias limitaciones.
2. Mantente en alto.
3. Ten buen autoestima para tener una vida llena de sabor.
4. Reconoce lo valioso que eres.
5. Date a respetar y respeta a los demás.
6. Entiendete mejor por medio de tus propias emociones.
7. Gobierna tus propias emociones para con valor y razón.
8. Siéntete fuerte y satisfecho contigo mismo.
9. Crea habitos de pensar positivamente siempre.

Recomendación del Chef: Perdonarse a sí mismo, siendo compasivo y aprendiendo de nuestros propios errores agrandan la vida.

Palomitas de Canela

Receta: Palomitas de Canela
Ingredientes:

• 2 paquetes de palomitas para microhondas
• 2 barras de margarina
• 1 taza de azúcar
• 4 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Hacer los 2 paquetes de palomitas en el microhondas.
2. Colocar las palomitas ya hechas en un tazón grande.
3. Derretir la margarina en un sarten mediano.
4. Añadir azúcar, canela y sal al sartén.
5. Esperar hasta que se hierva esta mezcla y hervir por 1 minuto.
6. Agrega las palomitas al sartén con la mezcla y muévelas para que se cubran por completo.
7. Coloca las palomitas sober papel encerado para que se enfríen.
8. Hornea las palomitas por 10 minutos a una temperartura de 148°C.
9. Deja que se enfríen un poco.
10. ¡Disfruta!

Pasta de Cinco Quesos

Receta: Pasta de Cinco Quesos

Ingredientes:

• 1/2 kilo de pasta seca de tipo fusilli o penne
• 2 tazas de crema
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 taza de purée de tomate
• 50 gramos de queso mozzarella
• 50 gramos de queso amarillo
• 50 gramos de queso provolone
• 50 gramos de queso asigo
• 1/4 taza de queso gorgonzola en pedazitos

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 190° C.
2. Usa un aceite en spray para cubrir un molde de aproximadamente 20 por 30 centimetros.
3. Coce la pasta dos minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete en agua con sal.
4. Mientras, en un tazón, mezcla la crema, el purée de tomate, el albahaca, y todos los quesos.
5. Añade la pasta cocida a la mezcla de crema y queso.
6. Revuelve hasta que se combine toda la pasta.
7. Ponlo en el molde y espolvorea más queso sobre la pasta.
8. Hornea por 30 minutos o hasta que el queso de arriba se dore y la pasta este burbujeando de caliente.
9. Sirvleo de inmediato.
10. ¡Disfruta!

Receta de Amor de Mamá

Receta: Amor de Mamá
Ingredientes:

• 1 kilo de amor incondicional 
• 2 puños de afecto
• 3 cucharaditas de confianza
• 1 manojo de memorias y experiencias
• 2 gotitas de ejemplos a seguir
• 2 tazas de paciencia
• 1 cucharadita de risas y lágrimas
• Condimentar con creatividad, intución y dedicación

Instrucciones:

1. Ser madre es el regalo más grande que puede recibir una mujer.
2. La madre marca nuestro corazón.
3. Ser madre es el título más noble del mundo.
4. Ella dedica su alma a sus hijos.
5. Una madre es aquella que nos mantiene en el suelo con sus raices, pero también nos da las alas para volar.
6. Una madre que hace sentir especial y único.
7. Dedia su vida.

"Sólo existe una madre perfecta en este mundo, y todo el mundo tiene la suerte de tenerla"

Pastel de Zanahoria

Receta: Pastel de Zanahoria
Ingredientes:
Pastel

• 3 tazas de harina
• 3 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharada de canela
• 1 1/2 tazas de aceite de maíz
• 4 huevos
• 1 cucharada de vainilla
• 1 1/2 tazas de nuez picada
• 1 1/2 tazas de coco rallado
• 1 1/3 tazas de zanahoria
• 3/4 taza de piña en trocitos

Betún

• 1 queso crema grande
• 6 cucharadas de mantequilla
• 18 cucharadas de azúcar Glass
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 limón

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 250ºC.
2. Engrasar y enharinar 2 moldes de 26 cm de diámetro.
3. Colocar en un tazón la harina, azúcar, sal, polvo de hornear y canela.
4. Añadir el aceite, los huevos ligeramente batidos y la vainilla.
5. Mezclar muy bien.
6. Agregar el coco, nuez, zanahorias previamente cocidas y molidas y la piña.
7. Vierte la pasta en los moldes.
8. Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que esté bien cocido.
9. Dejar enfriar por 3 horas.
10. Batir el queso crema con la mantequilla para el betún.
11. Agregarle a la mezcla del betún el azúcar poco a poco hasta que se incorpore bien.
12. Por último, agregar la vainilla y el limón.
13. Unte el betún sobre uno de los pasteles.
14. Coloque el otro pastel encima y cúbralo totalmente de betún.

Agradécele a la Vida

Receta: Agradécele a la Vida
Ingredientes:

• 1 taza de reconocimiento
• 5 cucharadas de agradecimiento
• 3/4 tazas de humildad
• 1 acción positiva diaria
• Condimentar con sensibilidad y altruismo

Instrucciones:

1. Valora y da gracias a la naturaleza.
2. Expresar aprecio y agradecimiento.
3. La gratitud te hará más feliz.
4. Conéctate con el amor y engrandécete.
5. Evita la arrogancia y el egoísmo.
6. Encamínate a siempre apreciar.
7. Busca generar bienestar interno.

Recomendación del Chef: ¡Entre más agradecidos estemos, más contentos viviremos!

Yogurt de Galleta

Receta: Yogurt de Galleta
Ingredientes:

• 30 gramos de azúcar
• 30 gramos de leche en polvo
• 1 litro de leche entera
• 1 yogurt natural
• 150 gramos de galletas

Instrucciones:

1. Vierte la leche en un bowl grande, incorpora las galletas y deja reposar hasta que se ablanden.
2. Bate todo bien.
3. En otro bowl grande añade el yogurt y poco a poco la leche en polvo.
4. Bate todo bien.
5. Añade en el segundo bowl el azúcar y continúa batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
6. Vierte la mezcla en los vasitos de la yogurtera, cierra con la tapa, enciente la yogurtera y deja que fermente 10 horas.
7. Cuando transcurra el tiempo, cierra cada vasito con su tapa y deja que templen fuera de la nevera.
8. Cuando estén casi fríos, llévalos a la nevera y déjalos enfriar aproximadamente 6 horas antes de comerlos.
9. ¡Disfruta!

Malteada de Frambuesa

Receta: Malteada de Frambuesa
Ingredientes:

• 5 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de cereal Kellogs
• 1 yogurt griego frío
• 50 gramos de plátano
• 200 gramos de frambuesa
• 550 gramos de leche fría

Instrucciones:

1. Incorpora todos los ingredientes menso el azúcar dentro del vaso de la batidora.
2. Tritura todo hasta que este bien mezclado sin grumos.
3. Añade dos cucharadas de azúcar y sigue batiendo con la batidora.
4. Prueba si está a tú gusto. Si no es así añade cucharada tras cucharada de azúcar haciendo 5 lo máximo. Siempre que añadas una cucharada más de azúcar prueba el batido por si necesita un poquito más o ya está a tu gusto.
5. ¡Disfruta!

Buena Actitud

Receta: Buena Actitud
Ingredientes:

• 1 taza de buena disposición
• 1 taza de comprensión
• 1/2 taza de paciencia
• 2 cucharadas de positivismo
• 1 cucharadita de gentileza
• 1 manojo de tolerancia
• 1 rebanada de flexibilidad
• 1 puño de aceptación
• Condimentar con sonrisas y consideración

Instrucciones:

1. Tratar adecuadamente y con todo respeto a los demás.
2. Ser amable y tener buena disposición.
3. Desarrollar tolerancia y paciencia.
4. Hacer un esfuerzo por tratar de entender a los demás.
5. Aprender a ser gentil.
6. Ser objetivo.
7. Fomentar la armonía.
8. Busca alcanzar tranquilidad.

Nota: Con una buena actitud todo se ve y sabe mejor.

Red Velvet Cupcakes

Receta: Red Velvet Cupcakes

Ingredientes:
Panqué:

• 2 1/2 tazas de harina
• 3 cucharadas de cocoa
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 6 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 huevos
• 1/4 tazas de leche + unas gotitas de limón
• 1 1/2 cucharaditas de vinagre blanco
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vanilla
• 2 cucharadas de colorante artificial rojo

Betún:

• 5 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharaditas de leche
• 1 paquete de queso crema
• 3 1/2 tazas de azúcar glass
• 1 1/4 cucharaditas de esencia de vainilla

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Ponga 30 papelitos para cupcakes en una charola para preparar lo panquecitos.
3. Mezcle el harina con la cocoa, bicarbonato, royal y sal en un recipiente mediano. Revuelva con un batidor de globo para que se incorporen los ingredientes.
4. Ponga el azúcar y la mantequilla (previamente suavizada en el microondas) en una batidora y bata a velocidad media durante 3 minutos.
5. Agregue los huevos, uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
6. Agregue la mezcla de harina y 1 1/4 tazas de leche (con las gotitas de limón), alterando entre la harina y la leche, acabando con la harina.
7. Añada la vainilla y el colorante rojo y termine de mezclar bien.
8. Ponga la mezcla dentro de los papelitos para cupcakes y cocine por 20 minutos hasta que un palillo salga limpio cuando se inserte en el centro.
9. Deje enfriar por 10 minutos.
10. Para preparar el betún de queso crema, mezcle en una batidora 5 cucharadas de mantequilla suave, 4 cucharadas de leche (con las gotitas de limón) y queso crema.
11. Bata a la velocidad más alta hasta que este esponjoso.
12. Poco a poco agregue el azúcar glass y bata hasta que este suave la mezcla.
13. Agregue la vainilla y revuelva bien.
14. Ponga el betún sobre los panquecitos previamente horneados.
15. ¡Disfrute!

Tip: Para una versión light, utiliza leche sin grasa.